Ramen Bar Akira
Titolare attività
Akira Yoshida
Akira Yoshida
Descrizione attività:
Ramen Bar Akira nasce dall’esperienza di Akira Yoshida, trasferitosi in Italia nel 2004 e ideatore del progetto dedicato alla diffusione della cultura giapponese attraverso il ramen. Dal primo locale aperto a Roma nel 2016, il format si è espanso con diversi ristoranti tra Roma, Milano, Torino, Brescia e la partecipazione a eventi e fiere in tutta Italia. Il concept propone un’osteria giapponese autentica e informale, con un’atmosfera familiare che richiama il Giappone. I piatti sono realizzati con materie prime locali e certificate, selezionate per garantire freschezza e qualità, integrate da ingredienti giapponesi forniti da aziende specializzate che assicurano tracciabilità e standard elevati
Ramen Bar Akira nasce dall’esperienza di Akira Yoshida, trasferitosi in Italia nel 2004 e ideatore del progetto dedicato alla diffusione della cultura giapponese attraverso il ramen. Dal primo locale aperto a Roma nel 2016, il format si è espanso con diversi ristoranti tra Roma, Milano, Torino, Brescia e la partecipazione a eventi e fiere in tutta Italia. Il concept propone un’osteria giapponese autentica e informale, con un’atmosfera familiare che richiama il Giappone. I piatti sono realizzati con materie prime locali e certificate, selezionate per garantire freschezza e qualità, integrate da ingredienti giapponesi forniti da aziende specializzate che assicurano tracciabilità e standard elevati